Exclusive New Year’s Eve

Hof Ter Bellebroek viert Oudejaar in ’t Oud België

RESERVEER NU

Dit jaar vieren we Oudejaar nét even anders. Hof Ter Bellebroek trekt voor deze bijzondere avond naar ’t Oud België, waar we onze eigen stijl, gastronomie en gastvrijheid meenemen naar onze nieuwe eventlocatie.

We verwelkomen jullie voor een exclusieve Sylvester Night: een sfeervolle, gastronomische oudejaarsavond met Champagne, luxe buffetten, feestelijke gezelligheid en uiteraard een spectaculaire countdown naar 2027.

Eén unieke locatie, één exclusief gezelschap. Geen massaal feest, maar een intieme en hoogwaardige all-in avond waarin alles draait om lekker eten, samen genieten en feestelijk het nieuwe jaar inzetten.

EEN STIJLVOLLE ONTVANGST

Vanaf 18u worden jullie verwelkomd met een glas sprankelende Champagne of een verfijnde wintermocktail, vergezeld van verfijnde amuses van de chef.

Ook het oesterbuffet krijgt hier een prominente plaats en zorgt meteen voor die feestelijke start van de avond.

HET GASTRONOMISCHE BUFFET

Daarna schuiven jullie aan voor een uitgebreid koud en warm buffet vol feestelijke smaken.

Onder andere verfijnde carpaccio’s, tataki van tonijn, ceviche, vitello tonnato, gravad lax en gerookte Holstein, en een rustieke broodhoek.

Het warm buffet is een echte feestelijke blikvanger met kreeft, gamba’s, hertenfilet, wildstoofpotje, opgevulde kalkoen en vispapillot, …

Daarbij serveren we verschillende warme aardappelbereidingen, winterse groenten en een uitgebreid koud groentenbuffet.

DESSERTBUFFET & KAASPLANK

Na al dat lekkers volgt een uitgebreid dessertbuffet met voor elk wat wils. Van winterse tiramisu, chocomousse en pavlova tot verfijnde macarons, pastel de nata en een assortiment gebakjes.

Liever hartig? Ook aan de kaasliefhebbers wordt gedacht met een verzorgde kaasplank, een selectie van smaakvolle kazen die perfect passen bij een gezellig einde van de avond.

Een feestelijke afsluiter vooraleer we ons klaarmaken voor het belangrijkste moment van de avond…